Upaep inicia proyecto “Cosecha tu Comida”, promueve alimentación ... - Periódico Digital

Arrancarán el proyecto para cultivar jitomates, cebollas, calabazas, chiles; favorecer a mil 300 habitantes de las comunidades

La Upaep iniciará en julio el cultivo de agricultura de traspatio en las comunidades de Tepetzintan y Tixapan de Cuetzalan del Progreso como parte del proyecto “Cosecha tu Comida”, que impulsan estudiantes de la escuela de Ingeniería Ambiental, para promover una alimentación sana entre los niños.

De acuerdo a los estudios el 50 por ciento de los niños que viven en este lugar padecen diabetes y se identificó como causa principal el consumo de dulces y comida chatarra, por lo que cinco alumnos de esta casa de estudios emprendieron el proyecto que fue presentado en el Foro Económico Mundial Latinoamérica y registrado en el programa Global Changemakers.
Esta última asociación apoyó el proyecto con 30 mil pesos, dijo la representante del equipo Diana Quintana Roo Gutiérrez, con lo cual arrancarán el proyecto para cultivar jitomates, cebollas, calabazas, chiles, entre otras hortalizas y favorecer a los mil 300 habitantes de las comunidades.

También recurrieron a la Fundación Produce Puebla para obtener más apoyos y desarrollar el proyecto en 450 comunidades más del interior del estado.

Este proyecto permitirá mantener una de las actividades más importantes de la región, la agricultura de manera que continúe siendo para los pobladores una forma de sustentabilidad.
Promover el cultivo de verduras de autoconsumo en zonas del interior del contribuye también a la economía familiar porque ya no será necesario que adquiera estos productos en el mercado.

El proyecto “Cosecha tu comida” pretende dar seguimiento a la siembre de hortalizas de manera que las amas de casa aprendan el procedimiento y los adopten como parte de su vida para lo realicen sin necesidad de supervisión.

En el Tolima las pérdidas de cultivos por el invierno superan los ... - El Nuevo Dia (Colombia)

Viernes 20 de Mayo de 2011 00:00 La temporada invernal no sólo ha dejado a cientos de familias sin vivienda, sino que además ha provocado daños en el campo, con  graves afectaciones en 25 mil 747,27 hectáreas del Departamento; café, plátano, maíz y frijol son los cultivos que mayores pérdidas presentan.

El resultado de multiplicar los costos de producción por el número de hectáreas dañadas da cuenta de que las pérdidas en materia de cultivos superan los 50 mil millones de pesos; teniendo en cuenta que las cifras con información recopilada a 15 de mayo del presente año corresponden al reporte que 38 alcaldías del Departamento entregaron a la Secretaría de Desarrollo Agropecuario. Es decir que todavía falta sumar las cifras de las localidades que no han comunicado sus pérdidas.
Roncesvalles es el municipio que encabeza la lista con el mayor número de hectáreas dañadas, con un total de seis mil 310, equivalentes a pastos de ganadería (seis mil 310 hectáreas), seguido por el cultivo de frijol, con mil 396; café, con 341 hectáreas, y daños en una menor escala en siembras de plátano, maíz, yuca, arracacha, frutas, arveja y papa.
El municipio de Villahermosa reportó daños en dos mil 236 hectáreas distribuidas principalmente en cultivos  de café, con mil 253; plátano, 234,3; maíz, 175,7; frijol, 199,5, y pastos, con 161,75 hectáreas dañadas. Otras siembras como hortalizas, caña y frutas reportaron pérdidas inferiores.
En tercer lugar está Fresno, con dos mil 206 hectáreas afectadas, siendo el café el cultivo que sufre los mayores daños en mil 321 hectáreas, seguido por el plátano (330), maíz (110,3) y el aguacate (110.3).
Le siguen en la lista Natagaima, con un total de dos mil 37 cultivos afectados; Santa Isabel, con mil 574 hectáreas de siembras dañadas y Palocabildo, con mil 445.
Pero las hectáreas no son el único problema, también el transporte por carretera para llevar y traer alimentos se ha convertido en un obstáculo, por cuanto varias vías han quedado incomunicadas debido a derrumbes de tierra.

Café, con el 24. 81% en afectaciones
Las lluvias que se perpetuaron durante el pasado fin de semana terminaron por dañar gran parte de las cosechas, principalmente de café, pues ya son seis mil 387,48 hectáreas las perjudicadas en el Departamento, producto de la ola invernal que tiene en alerta a todo el Tolima. De acuerdo con las cifras de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, el café corresponde al 24.81 por ciento del total de cultivos con afectaciones, siendo esta la de mayor proporción. En segundo lugar aparecen los pastos de ganadería, con 18.19 por ciento; el plátano, con el 14.29 por ciento; el frijol, 9.32 por ciento; maíz, 8.33 por ciento, y cacao, con el 3.24 por ciento. En un menor porcentaje aparecen las hortalizas, las frutas, el tomate, la habichuela, la cebolla, la arracacha y la papa criolla.

 

Sector rural poblano buen lugar para invertir - Milenio.com

El Secretario de Desarrollo Rural (SDR) del Gobierno de Puebla, Pedro Adalberto González Hernández, expuso ante industriales e inversionistas del país, que el sector agropecuario y acuícola de la entidad ofrece las mejores oportunidades para invertir por ser un estado seguro donde prevalece la certidumbre jurídica y la capacidad productiva a los más bajos costos de inversión.

Ante los miembros del Club de Industriales de la Ciudad de México, el titular de la SDR, dijo que otras ventajas competitivas que ofrece el estado de Puebla a los inversionistas, son su ubicación geográfica estratégica y la vocación productiva de alimentos denominados “nicho” y gourmet.

En el marco de la semana de Puebla en México, el Secretario Pedro Adalberto González destacó que esta entidad tiene el potencial para convertirse en importante proveedor de productos agro alimenticios que demandan las cadenas de auto servicio y los mercados regionales e internacionales.

El funcionario estatal explicó que el campo poblano es el primer productor nacional de flor a cielo abierto, haba, amaranto, tejocote, cilantro, col, elote y es campeón nacional en productividad de tuna por hectárea (18 toneladas) y en exportación de esta fruta al mercado europeo.

Los productores agropecuarios y acuícolas ocupan el segundo y tercer lugares como abastecedores nacionales de huevo para plato, bambú, manzanilla, zanahoria, trucha, carpa, café cereza, tuna, pitahaya, vainilla, nuez de castilla, azúcar, cebada y en carne de porcino y de caprino.

Del quinto al décimo lugar nacional los productores de la entidad tienen situado al limón persa, cebolla, sábila, carne de ovino, papa, miel de abeja, nopal verdulero, maíz de grano, alfalfa forrajera, sorgo, maíz y caña de azúcar.

Entre los productores “nicho” que ofrece el sector rural de Puebla destacan el jitomate, café, tuna, pitaya, pitahaya, jamaica, frutillas (zarzamora, fresa, arándano, capulín) y cacao.

Los agroalimentos gourmet que puede abastecer el campo poblano son: café, licores de café, jamaica, pulque, sidra, pasas, nuez, cacahuate y de manzana; champiñones orgánicos; mole de pipián verde; salsas de chiles chipotle, manzano y de cacahuate; mermeladas y vegetales deshidratados.

El sector rural poblano, destacó a los inversionistas el Secretario Pedro Adalberto González Hernández, registra bajos costos de producción en granos como maíz, frijol, cebada, trigo, sorgo y en café.

Por su ubicación geográfica en la República Mexicana y por la infraestructura con que cuenta, el estado de Puebla tiene el potencial para convertirse en el proveedor de productos agroalimentarios que demandan otros estados del país, diversas cadenas de autoservicio y los mercados del exterior, concluyó el funcionario estatal.

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vigilantes del medio natural - El Mundo.es

Pr?cticamente no existe un rinc?n del planeta que est? libre de productos qu?micos artificiales. Estas sustancias se han extendido por toda la Tierra y, aunque pueda parecer parad?jico, los niveles de concentraci?n m?s altos de muchos de estos contaminantes no se registran en los lugares donde se producen, sino en zonas remotas, a miles de kil?metros de distancia. Transportados por las corrientes fluviales, marinas, atmosf?ricas o por especies migradoras, entre otros agentes, las rutas de esta amenaza silenciosa son imprevisibles, lo mismo que sus potenciales impactos que, en ocasiones, pueden tardar a?os en manifestar sus efectos m?s adversos.

Actualmente sabemos que la liberaci?n de estos productos al medio ambiente tiene consecuencias que van mucho m?s all? de la contaminaci?n inmediata, ya que pueden entrar en la cadena tr?fica alimentar?a acumul?ndose en cada eslab?n y, presentando las mayores proporciones en los tramos finales, precisamente donde se sit?a el hombre. Resulta por tanto, de vital importancia disponer de m?todos que permitan evaluar el estado toxicol?gico de un ecosistema y, al tiempo, poder demostrar los distintos problemas asociados a la presencia de las sustancias qu?micas en el medio ambiente. Y este es el objetivo de la ecotoxicolog?a, una ciencia relativamente moderna, que busca identificar y determinar los riesgos que provocan las miles de sustancias qu?micas conocidas en los seres vivos y en el medio ambiente que habitan. Su estudio se centra en las relaciones directas e indirectas entre las causas, los impactos sobre los individuos y las alteraciones finales sobre las poblaciones y las comunidades.

Una de las herramientas de las que dispone esta disciplina para descubrir las consecuencias reales que muchas de estas sustancias provocan en los organismos son los bioensayos, basados en la observaci?n cualitativa y/o cuantitativa de los efectos causados por los agentes qu?micos en los organismos vivos. Mediante un proceso de monitorizaci?n se estudian condiciones ambientales complejas y se obtiene una valiosa informaci?n sobre los cambios que se producen en el medio ambiente. Y, precisamente, a la Ecotoxicolog?a y, en concreto el desarrollo de bioensayos, es uno de los proyectos de Biotecnolog?a Eco-friendly, una empresa reci?n llegada a la Incubadora Colaborativa del ParcBIT, formada por las bi?logas Patricia Rodr?guez y Melina Lazarides, que buscan simultanear esta actividad con el cultivo de microalgas para la elaboraci?n de biodiesel, dos campos, que aunque parezcan distantes, seg?n estas investigadoras, est?n muy relacionados.

Los or?genes de este proyecto est?n en la tesis doctoral que Lazarides realiz? en Argentina, dirigida por Patricia Rodriguez y Roberto Castro, en la que analizaba los efluentes de una papelera. «Coincidi? con la ?poca en la que el conflicto de una planta de celulosa en la frontera entre Uruguay y Argentina estaba de m?xima actualidad, comenta la investigadora, y las muestras de vertidos de que dispon?amos, aunque no eran de ese mismo lugar, presentaban unos valores muy parecidos a los de esta industria».

«Hasta el momento, contin?a, realiz?bamos bioensayos con plantas, como la cebolla (Allium cepa), –un test estandarizado que permite ver c?mo afectan determinadas sustancias en el desarrollo del vegetal–, y que, a grandes rasgos, consiste en colocar una cebolla en el agua o efluente y, pasadas 48 horas, evaluar el efecto que produce sobre las ra?ces y tambi?n sobre el ADN (genot?xico). Las alteraciones pueden extrapolarse a lo que suceder?a con c?lulas animales».

Y lo novedoso, que es precisamente la base de su nuevo proyecto, es que adem?s de la lechuga, microalgas, crust?ceos como la Dafnis magna o la citada cebolla, se les ocurri? realizar bioensayos con c?lulas de mam?feros y los resultados eran comparables a los de los test tradicionales. La ventaja, destacan ambas investigadoras, es que estamos empleando c?lulas de un ser muy cercano al hombre, por lo que los cambios experimentados se ajustan bastante a los que se puedan dar en el organismo humano; en definitiva, que los resultados son mucho m?s fiables.

Estas pruebas, destaca Rodr?guez, no reemplazan a los an?lisis fisicoqu?micos tradicionales, sino que son un complemento ideal, ya que aportan otro tipo de resultados. Una determinada muestra de agua, por ejemplo, puede cumplir los niveles de cadmio, plomo o fosfatos permitidos, si los analizamos por separado, pero si los tres aparecen juntos el efecto es diferente. Y es que la toxicidad de un efluente no depende s?lo del an?lisis de las concentraciones de sustancias o par?metros individuales, sino que es el resultado de la interacci?n, sinergista o antagonista, de cada uno de los componentes f?sicos y qu?micos que la integran. Por lo tanto, la forma de evaluar su potencia t?xica es mediante la aplicaci?n de ensayos de toxicidad utilizando organismos vivos.

Otra de las ventajas de este tipo de pruebas es que pueden verse las concentraciones de contaminantes por bioacumulaci?n. «En ocasiones, explica Rodr?guez, hay empresas que diluyen las muestras para que no superen los valores permitidos, pero si un organismo ha estado expuesto de continuo a un t?xico, esta circunstancia queda reflejada porque las sustancias qu?micas se van acumulando en diferentes partes. En definitiva, los bioensayos son una herramienta b?sica para poder desarrollar programas de control y gesti?n medioambiental efectivos».

Su otra l?nea de trabajo es el cultivo de microalgas para producir biodi?sel. Han experimentado con dos especies: Chlorella vulgaris y Neochloris oleoabundans, aunque no cierran la puerta a otras posibles candidatas. Hasta el momento han realizado todo el proceso de desarrollo hasta llegar a vol?menes de planta piloto. Tienen incluso la idea para construir un biorreactor de bajo coste. «Hemos probado con un dise?o casero, muy b?sico, y funciona de maravilla». Y es que Mallorca, seg?n Lazarides, por su irradiancia y temperatura es el para?so para el cultivo de microalgas.

Las ventajas son evidentes, de estos microorganismos se obtienen los denominados biocarburantes de segunda generaci?n, es decir, aquellos que se elaboran con materia prima que no se emplea en la alimentaci?n. Adem?s de de ser sumideros de di?xido de carbono, ya que captan la energ?a solar y la acumulan en sus grasas mediante la fotos?ntesis, absorbiendo CO2 y desprendiendo ox?geno. Una fuente renovable e ilimitada que no s?lo no genera residuos t?xicos ni peligrosos, sino que purifica el ambiente.

Precios de tomate, cebolla y papa están por el suelo - La Nación Costa Rica

Los precios de la papa, cebolla y tomate cayeron fuertemente entre enero y la semana pasada, consecuencia de una sobreoferta.

La cotización de la cebolla en las ferias del agricultor estaba en ¢1.000 por kilo el 29 de enero de este año y el 14 de mayo había caído hasta ¢325 por kilo, según datos tomados de la página web del Consejo Nacional de Producción (CNP). La baja es del 68%.

En el caso de la papa, el precio al consumidor cayó de ¢1.400 el kilo, el 8 de enero de este año, a ¢440 el kilo, el 14 de mayo, según el CNP. La merma es, también, del 68%.

El valor del tomate tuvo fuertes altibajos. Su punto más alto en lo que va del año fue el 19 de febrero, cuando se ubicó en ¢960 el kilo. El 14 de mayo se vendió a ¢320 el kilo para una baja del 66%, de acuerdo con el CNP.

Esta condición de mercado es beneficiosa para el consumidor, que puede adquirir esos productos a precios más asequibles, pero tiene en aprietos a los productores, en particular los de cebolla, quienes pidieron ayuda del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Causas. Erick Quirós, director superior de Operaciones Regionales del MAG, y Alberto Montero, coordinador de Programas Nacionales de ese ministerio, reconocieron que la situación se debe a una sobreoferta en los tres casos.

La saturación del mercado de cebolla se debe tanto a exceso de cosecha nacional como a importaciones desde Centroamérica.

Los funcionarios explicaron que el Gobierno ayuda a la Corporación Hortícola Nacional para que compre unos 500.000 kilos a los agricultores, los prepare y los exporte. Hay opciones de vender en algunos países del Caribe, Colombia y Estados Unidos.

El MAG dará recursos para subsidiar la tasa de interés de un crédito que pidió la Corporación a un banco estatal, dijo la viceministra de ese despacho, Xinia Chaves.

Un estudio de mercado del CNP reveló que entre enero y los primeros siete días de mayo del 2010 el país importó 1.551 toneladas de cebolla. En el mismo período de este año se importaron 4.563 toneladas.

Los casos de papa y tomate se deben a una sobreoferta únicamente de cosecha nacional, dijo el MAG.

Además, el buen clima del verano favoreció un buen rendimiento en los tres productos. No hubo plagas ni enfermedades y tampoco humedad que afectara los cultivos.

Chaves dijo que en el caso de la cebolla, el MAG aplicó todo lo que está a su alcance (control fitosanitario, marchamos a camiones y otros) para regular la importación.

Para lo relativo a papa y tomate, el Ministerio espera que pase el pico de cosecha local y que pronto vuelvan los precios normales.

Incursionarán en horticultura - ABC Color

SAPUCAI (Catalino Ibarra, corresponsal). Productores agr?colas de esta zona se preparan para incursionar en el cultivo de papa, cebolla, tomate y locote, entre otros rubros hort?colas no tradicionales de la zona. Para el efecto, los labriegos esperan el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganader?a (MAG).

El plan de cultivo de la zona incluye cultivo de 100 hect?reas de ma?z, manejo de suelo para cada variedad de planta y capacitaci?n permanente de los productores. Una de las charlas se realiz? la semana pasada, oportunidad en que los labriegos fueron adiestrados para cultivar papa.

La jornada fue dirigida por el Ing. Agr. Lidio Irala, gerente t?cnico del la Federaci?n Nacional de Productores Frutihort?colas del Paraguay (FenaprofpP). La actividad fue apoyada por t?cnicos de la Direcci?n de Extensi?n Agraria (DEAG).

En la oportunidad, los labriegos manifestaron a los responsables de la jornada que tienen toda la buena intenci?n de mejorar sus actividades agr?colas, pero tropiezan con falta de infraestructura y semillas de buena calidad a la hora de llevar adelante las planificaciones. Manifestaron que necesitan contar con el apoyo del MAG para mejorar sus fincas.

Busca Tamaulipas liderazgo en producción de cebolla - Milenio.com

Ciudad Victoria.- Jorge Alberto Reyes Moreno, secretario de Desarrollo Rural del gobierno del estado señaló que en los últimos años el cultivo de cebolla se ha elevado en Tamaulipas, al pasar de 153 mil toneladas en el año 2009 a 210 mil toneladas para el actual ciclo agrícola.

Indicó que ante esta tendencia favorable, el gobierno del estado busca otorgar un valor agregado a la producción, reforzando los eslabones de la cadena productiva de cebolla, que se produce en la región agrícola de Altamira, González, Llera y Xicoténcatl.

“Con cuarenta centros de empaque y selección de este producto y la constitución del sistema producto cebolla, fortalecemos su producción hacia nuevos espacios comerciales nacionales y extranjeros”, señaló el funcionario.

Señaló que por la importancia que representa este cultivo para Tamaulipas se contemplan nuevos mecanismos de apoyo.

Destacó que con una superficie de más de seis mil hectáreas que se le dedican en sus variedades blanca, amarilla y morada, la cebolla tamaulipeca se exporta en gran parte de su producción a Estados Unidos y el resto se comercializa en territorio mexicano, debido a la calidad de su producto.

Aseguró que la producción de cebolla en Tamaulipas representa una opción real de crecimiento económico para cientos de productores que se dedican a la cosecha de esta hortaliza en el sur del estado.

Exportar cebollas es una tarea difícil - Panama Digital

PRODUCCION. Temen p?rdidas en el campo.

Debido al exceso de cebolla en el pa?s, las autoridades estaban analizando buscarle mercados para la exportaci?n. Sin embargo, reconocen que la tarea ha resultado dif?cil.

Emilio Kieswetter, ministro de Desarrollo Agropecuario, manifest? que ?hay tanta cebolla a nivel mundial que se nos est? haciendo dif?cil?.

El Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) compr? a los productores de Nat?, unos 4 mil 500 quintales de cebolla para comercializarlos a 4 libras por un d?lar en las ferias libres Compita que la entidad realiza a nivel nacional.

Seg?n la entidad, a la fecha ya han podido ofertar el 50% de la compra que hicieron a los agricultores.

Rodolfo Barr?a, productor de cebolla de Nat?, Cocl?, manifest? que est?n en una situaci?n cr?tica. Hay mucha producci?n que no se ha vendido, por lo que temen que se pierda el cultivo en los campos.

Seg?n Barr?a, quien tiene 25 a?os de dedicarse al cultivo de este producto, la venta a $10 el quintal de cebolla no es rentable, porque los costos de producci?n est?n aumentando, a causa de las alzas del petr?leo, entre ellos, los fertilizantes.

Para el a?o agr?cola 2010-2011 se estimaba en Nat? una producci?n de 100 hect?reas de cebolla, de la que participaron 170 productores.